Vin chaud revigorant

Pour 6 verres: l bouteille de vin rouge, l pincée de cannelle, 2 clous de girofle, 4 grains de poivre noir, le jus d’l orange, l verre d’eau-de-vie.

Mettre les morceaux de sucre dans une casserole, les arroser avec le jus d’orange et les écraser.
Ajouter le vin rouge et les épices. Mettre à feu doux, bien mélanger.
A jouter l’eau-de-vie, porter à ébullition et laisser frémir pendant 5 mn.
Servir chaud en filtrant.